MD TRADE Sarl RDC, наша конголезька компанія, тепер закуповує какао на місці в Бені, Північне Ківу, ДР Конго. Наша команда щотижня працює на ринках і біля ферм — у жилетах, які ви бачите нижче, — купує безпосередньо у виробників і формує перші партії простежуваного какао з ДР Конго для експорту до Європи.
Дивіться: 30 секунд із нашою командою в Бені · Відкрити на YouTube
MD TRADE Sarl RDC — місцевий підрозділ MD Trade by Marthe Dumortier NV, сировинного відділу у Вейнегемі поблизу Антверпена, Бельгія. Ним спільно володіють і керують бельгійські та конголезькі партнери. Це дає нам те, чого немає в більшості покупців: власних людей у ДРК у складі місцевої компанії, а європейська частина ланцюга керується з Бельгії. Чому дедалі більше покупців додають східне походження, пояснено в статті За межами Західної Африки: чому покупці какао дивляться на схід, у Бені та Ківу.
На ринку: якість какао починається з перевірки руками
У Північному Ківу какао продають просто з ферми. Виробники ферментують боби й сушать їх на сонці на брезенті, а потім привозять на ринок у мішках. Саме там ми й купуємо.
Перш ніж погодити ціну, наші закупівельники відкривають мішки й перевіряють боби вручну: сухість, запах, колір і сторонні домішки. До наших партій потрапляють лише боби стандартної експортної якості. Виробники працюють з нашою власною командою і точно знають, кому продають.
Кожен мішок облікований з першого кілограма
Кожну закупівлю одразу фіксують у нашому польовому застосунку на телефоні. Закупівельник записує виробника, вагу, вологість і результат зрізової проби та додає фото з GPS-координатами. Паперова квитанція і цифровий запис збігаються.
Потім кожен мішок отримує код партії маркером і бирку. Відтоді мішок можна відстежити від ринку до складу і від складу до експортної партії.
Так ми готуємося до Регламенту ЄС щодо знеліснення (EUDR). Походження кожної партії документується там, де купується какао, а не відновлюється заднім числом. Реєстрація ділянок безкоштовна для фермерів, з якими ми працюємо. Що потрібно покупцям за цим регламентом, викладено в статті EUDR на практиці: що потрібно покупцям зеленої кави та какао з 30 грудня 2026 року.
На складі в Бені
Мішки везуть дорогою на наш склад у Бені. Там їх знову перевіряють, зважують і звіряють із польовими записами, а потім зберігають під брезентом для захисту від вологи.
У Бені мішки об'єднують в експортні партії. Кожна партія має повний пакет документів: записи про закупівлі, фото, координати та експортні документи. Звідти какао йде через Кампалу до порту Момбаса і морем до Антверпена, де Marthe Dumortier NV виводить його на європейський ринок. Маршрут описано в статті З Бені до Антверпена: східноафриканський коридор для конголезької кави та какао.
Чому ми працюємо саме так
Ми — бельгійсько-конголезька компанія, і допомога в розвитку ДРК — частина нашої суті. Закуповуючи на місці через власних людей, ми залишаємо більше цінності в Північному Ківу та даємо європейським покупцям какао, яке можна простежити до ринку, де його купили.
Запитання покупців про какао з ДР Конго
Яку якість какао ви постачаєте?
Ферментовані какао-боби сонячного сушіння стандартної експортної якості: вологість не більше 7,5 % і, як правило, не більше 100 бобів на 100 г. Кожна партія підтверджується передвідвантажувальним зразком і фіксується в контракті. Повна специфікація — на нашій сторінці продукту «Какао-боби з ДРК».
Звідки саме походить какао?
Від дрібних фермерів і груп виробників навколо Бені в Північному Ківу та в сусідній провінції Ітурі на сході ДР Конго.
Які дані EUDR додаються до партії?
Кожна партія пов'язана зі своїми виробниками та ділянками походження з GPS-геолокацією, щоб покупці з ЄС могли скласти декларацію про належну обачність.
Чи можна отримати зразки какао в Європі?
Так. Запас може зберігатися в Антверпені для відбору зразків і відвантаження на запит. Ціни, складські позиції та зразки доступні обсмажувачам, імпортерам, трейдерам і переробникам після запиту доступу до ринку.
Працюйте з нами. Ви виробник чи кооператив у ДРК, трейдер, якому потрібна допомога з EUDR, або покупець, що шукає простежуване конголезьке какао? Пишіть нам на info@mdtrade.eu. У ДР Конго відвідайте mdtrade.cd.
Стежте за нашою роботою на місці на YouTube: MD Trade Coffee & Cacao.